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[ISBN-13碼] 9789866665400 [ISBN] 9866665402 [作者] 熊怡凱 [出版社] 繆思 [出版日期] 2010-03-30 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 我恨炸魚薯條：愛上英國美味誰說英國食物難吃？跟著美食達人小熊吃就對了！超人氣美食部落格「小熊與廚房的非常關係」－熊怡凱分享旅英多年經驗，帶你走遍英國品嘗美食並收錄27道小熊私房食譜，教你吃的道地也能享受手作樂趣！顛覆你「英國無美食」的刻板印象！★如果你的印象還停留在「英國食物很難吃」，必看！★如果你喜歡異國料理，惟獨對英國毫無頭緒，必看！★目前唯一結合美食、食譜、旅遊、文化觀察的英國美食圖文書！★喜歡美食、喜歡英國或是即將到英國的人，居家旅行、訪友送禮的絕佳參考書！說到英國食物，總是一臉嫌惡，只想到下午茶和炸魚薯條？來到英國遊玩，不知吃什麼好，只能一味嫌英國食物難吃？本書是熱愛美食的作者定居英國十餘年，探索搜密英國各地各式美食的心得總結，相信一定會顛覆大家對「英國無美食」的刻版印象。近年來，英國越來越注重美食文化，主要是媒體的強大影響力使然，一些電視明星廚師，如傑米‧奧立佛，精采生動地展現富創意特色的廚藝，大大影響了英國人對「食物」的觀點。還有米其林星級大廚，如33歲就得到米其林榮耀的馬可‧皮耶‧懷特(Marco Pierre White)和真人實境秀節目「地獄廚房」(Hell’s Kitchen)的評審高登‧蘭姆西(Gordon Ramsay)等，都對提升英國廚藝及餐飲水準有著莫大貢獻。而2005年3月，美食權威雜誌Gourmet才花了整期篇幅介紹倫敦的美食享樂，說她是「現今世上享受美食的最佳所在」！數度奪下「世界最佳餐廳」和「最佳主廚」桂冠的，就是英國名廚赫斯頓‧布魯門索(Heston Blumenthal)及其所開的「肥鴨」(The Fat Duck)餐廳；目前仍高踞第二名。地理上來看，英國的每個角落，甚至其邊緣小島，都有令人翹起大拇指讚賞的農作和畜牧產品，也因而造就出代表地方特色的特殊產物和經典菜色，比方令老饕食指大動的新鮮魚獲海味，以及讓挑剔法國人也折服的鹽沼羊肉。英國擁有非常有趣的飲食文化，兼容體現高雅的貴族氣息和質樸的市井民風。本書以地理方位上的不同城市與區域做分類，帶大家一探我們有所不知的英國美食寶藏，領略各地美食風情和飲食文化，以舌尖一嘗英國的豐富！每篇文末並附上作者精心製作的菜餚食譜，從前菜到主菜，從湯品到甜點，從英式料理到異國食物，讓書中介紹的美食原味再現，讓你在家用味蕾神遊英國！本書特色：‧英鎊跌、免簽證後，國人赴英旅遊求學人數倍增，本書是在英生活或旅行的絕佳美食參考書。‧書中美食食譜大公開！每篇文末附上作者精心製作的近30道菜餚和食譜，美味食材+簡易步驟，教你實作書中介紹的美食，讓你在台灣就能品嘗英國味！‧文中介紹的市集、餐廳、酒館、B&B民宿，皆附店家電話、地址、網址、營業時間等資訊，方便參考查詢。 [書況補充說明] 有標籤, 有髒污, 不介意才請下標,謝謝! ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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